Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 9:02 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Проростки фасоли булгоги] 1. Приготовьте маринад (4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. кулинарного вина, 3 ст.л. пасты из красного перца, 2 ст.л. порошка красного перца, 1 ст.л. чеснока, 1 ст.л. кунжутных семян, 1 ст.л. кунжутного масла, немного перца) 2. Разложить 500 г ростков фасоли на сковороде, добавить 1 упаковку тонко нарезанной грудинки, нарезать 1 луковицу и 1 зеленый лук нарезать 3-4 см. 3. Разрежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец по диагонали и добавьте толсто нарезанные листья кунжута. 4. Сверху выложите приготовленный соус из приправ, посыпьте кунжутом, включите средний огонь, а когда образуется вода, перемешайте и готовьте, помешивая. [Очиток приправа] 1. Хорошо обрежьте два больших пучка очитка, аккуратно промойте их и протрите через сито, чтобы стекла вода. 2. Мелко нарезать 1/2 яблока и 1/2 зеленого лука (белая часть). 3. Приготовить маринад (5 ст. л. густого соевого соуса, 3 ст. л. сливового сока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. чеснока, 1 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. молотого красного перца, 1 ст. зеленый лук) 4. Поместите очиток в миску, добавьте яблочную свеклу, добавьте приправу и аккуратно перемешайте. [Суп из полыни моллюсков] 1. Очистите две большие горсти полыни, нарежьте ее на небольшие кусочки, положите в миску, добавьте 2 столовые ложки соевой пасты и отложите в сторону. 2. Налейте 1,5 л рисовой воды в кастрюлю, добавьте пакеты с анчоусами, варите около 5 минут, добавьте моллюсков и полынь и немного прокипятите. 3. Выньте рюкзак с анчоусами, добавьте 2 столовые ложки кунжутного порошка периллы и варите до готовности (не добавляйте чеснок или зеленый лук). [Соевая паста Альтари] 1. Смыть приправу с кимчи «Альтари», замочить на некоторое время в воде и слить воду. 2. Положите тесто в миску, измельчите 1 зеленый лук, добавьте 1 ст. л. соевой пасты, 1 ст. л. чеснока, 2 ст. л. масла периллы, 3 ст. л. сливового экстракта и замесите. 3. Слегка обжарить горсть анчоусов на сковороде, добавить приправленные орехи, залить 1 л рисовой воды, закрыть крышкой и вскипятить. 4. Варить на среднем огне долго, пока тартар не станет мягким. 5. Добавьте 1 столовую ложку периллового масла и 1 столовую ложку кунжутного масла.
