Видео про автоклав Булат Мини. Обзор комплектации. Как происходит сборка автоклава Булат и как им пользоваться. Купить автоклав Булат Мини можно: на официальном сайте по ссылке:
в интернет-магазине "Градус Хаус:
в нашем магзине на Озон:
Подписывайтесь на нас в социальных сетях: ВКонтакте:
https://vk.com/gradus_haus Одноклассники:
https://ok.ru/gradushauss Телеграм:
Дзен:
Булат Мини - самая компактная модель в линейке автоклавов Булат. Его диаметр - 32 см, а высота с крышкой - 28 см. По размерам он чуть выше кувшина для фильтра воды. В конструкции можно выделить 3 основных элемента. Это крышка, прижимная кассета для банок и сам корпус. В автоклавах без преднакачки воздуха, как в автоклавах Булат, прижимная кассета выполняет ключевую функцию. Она фиксирует крышки на банках, защищает их от срыва. Толщина кассет в автоклаве Булат - 1,5 мм. Кассета состоит из двух стальных пластин с бортикам, складной ручкой и отверстиями, в которые вставляются шпильки. За счёт резьбы на шпильках, прижимная кассета регулируется под банки разного объема. Как собрать кассету. Устанавливаем на нижнюю пластину банки. И накрываем ещё одной пластиной. Крепление в 3 точках гарантирует равномерный прижим банок с одинаковым усилием. Гайки закручиваем поочередно, чтобы избежать перекосов. Несмотря на скромные размеры автоклава Булат Мини, за 1 раз в нем можно законсервировать или 7 поллитровых банок. Корпус автоклава Булат сделан из нержавеющей стали. Оснащен удобными ручками. Дно корпуса ферромагнитное, что позволяет использовать аппарат на любых типах плит. Дно автоклава не плоское, а с концентрическими ребрами жесткости. К тому же, внутри оно усилено крестовиной толщиной 3 мм. Благодаря чему автоклав способен выдержать давление до 3-х атмосфер. Крышка сделана из нержавейки, оснащена ручкой из термостойкого пластика. На крышке установлены: клапан сброса избыточного давления, биметаллический термометр и манометр. Стоит отметить, что манометр показывает только избыточное давление. Принцип работы автоклава Банки с продуктами устанавливаем в кассету. Кассету помещаем в автоклав. Заливаем теплой водой, чтобы она была выше кассеты на 2-3 сантиметра. На корпус надеваем уплотнительное кольцо из пищевого силикона. Закрываем автоклав крышкой. Фиксируем ее мощными рым-болтами с прокладками. На клапан сброса давления устанавливаем шланг. Нагреваем автоклав и, следуя рецепту, выдерживаем нужное количество времени при определенной температуре. Выключаем нагрев. Даем автоклаву остыть до 40 градусов. После чего достаем консервы. #ГрадусХаус
