ГОСТИ ЧУТЬ НЕ ПОДРАЛИСЬ за этот САЛАТ Его ОБОЖАЮТ все ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА. САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Ассаляму алейкум! Сегодня готовим вкусную закуску/салат и домашний майонез, а также мясной рулет для праздничного стола. Рецепт №1 — Закуска из сельди с домашним майонезом Ингредиенты: сельдь — 1 шт. яйца варёные — 2 шт. морковь варёная — 1 шт. сыр — 80 г Домашний майонез (на 3 рецепта): масло растительное — 230 г яйца — 2 шт. соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. горчица — 1 ч. л. Приготовление майонеза: В высокий стакан положите яйца, соль, сахар и горчицу, влейте масло. Взбейте погружным блендером снизу вверх 20–30 секунд до густоты. Храните в холодильнике до 3 суток. Сборка закуски: Филе сельди очистите от костей и мелко нарежьте. Яйца и морковь натрите (крупная тёрка), сыр — мелко. Выложите слоями (сельдь → морковь → яйца → сыр), слегка промазывая майонезом, или перемешайте и подайте как салат. Охладите 15–20 минут и подавайте. Рецепт №2 — Мясной рулет (холодная закуска) Ингредиенты: требуха куриная грудка — 700 г говядина — 400 г морковь жёлтая — 1 шт. морковь красная — 1 шт. чеснок — 6–7 зубчиков паприка, соль, кориандр, кумин — по вкусу Приготовление: Мясо и требуху промойте, нарежьте крупно. Сложите в кастрюлю, добавьте морковь, специи и соль, залейте водой. Варите на слабом огне 3–4 часа до мягкости. Достаньте, мелко нарежьте/разберите, добавьте рубленый чеснок и паприку, перемешайте. Переложите массу на марлю или пищевую плёнку, сформируйте плотный рулет, стяните. Охладите в холодильнике не менее 4 часов (лучше под лёгким прессом). Нарежьте и подавайте как холодную мясную закуску. #закуска #салат #новогодниезакуски2025 #праздничноеменю #новыйгод2025 #праздничныйстол #мяснаязакуска #мяснойрулет #домашниймайонез #быстроивкусно #простыерецепты