БОРОВИКИ НАЗЫВАЛИ ЛЕСНОЕ МЯСО | КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛЫЕ ГРИБЫ | ЛИТВА | Как живут в Литве

Съедобные грибы известны человеку с давних времен как ценный и любимый продукт питания. Считается, что их собирали жители Вавилонии, Древней Греции и Древнего Рима. Грибы упоминались в литературе еще за 500 пять сотые годы до н. э. На протяжении веков они были незаменимой и основной пищей, особенно в Южной Европе, тогда грибы называли «лесным мясом». Говорят, что в литовских лесах встречается ~1000 видов грибов, хотя считается, что всего из них может расти ~2000 видов (в Европе насчитывается более 6000 видов). Есть даже ~350 съедобных грибов (~500 в Европе). Около 100 видов имеют очень хороший вкус. Однако реально собирают только ~20 видов грибов, а остальные остаются в лесу. Существует даже такое заблуждение: что съедобными являются только те, из которых при разрезании или разломе бьет млечный сок, а все остальные считаются несъедобными, к сожалению, это не так, следовать такому высказыванию не стоит. Конечно, такая осторожность людей при сборе грибов помогает избежать отравления, но если вы нашли неизвестный гриб, стоит присмотреться к нему, конечно, всегда лучше спросить у знакомого вам опытного грибника... Больше всего грибов в Литве всходит в августе-сентябре – это разгар грибников... А нам не нужно никуда ехать за грибами. мы просто гуляем по берегу озера и собираем белые грибы. первые грибы за пределами нашей сауны. Как я готовила белые грибы? Я просто почистила помыла, салфеткой высушила. масло подсолнечное, сливочное на сковороде, добавила грибы а в конце жарки , соль, перец и лук. свежая картошка , маласольник и просто объедение. Остальные грибы я отварила и положила в морозилку. Я хочу спросить, как будет баравикас по-русски? Гугл переводчик не перевел точное название грибов. Да ладно, думаю, спрошу у вас. Напишите в комментариях, буду благодарна. #литва #природа #грибы