Отменное сырне / сірне готовим дома! Сырне с розочками, сирне, сірне с тестом

Фирменный сырне с розочками. ⬜️Ингредиенты: баранина- 2 кг, масло подсолнечное- 300мл., картофель - 1 кг, морковь- 3,4 шт. ◻️Оформление: помидоры черри, лайм, салатные листья, огурцы, помидор, петрушка. ◻️Тесто: мука- 300гр., соль- 1ч.л, холодная вода- 200гр, яйцо- 1шт. Начинка: морковь-200гр, раст.масло, зелёный лук, соль, чёрный перец.