Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Теплое блюдо осеннего вечера, приготовленное с душой
Здравствуйте, это Мано. Праздник Чхусок в этом году продлился до Дня хангыля, что дало нам редкие долгие выходные. Хотя ни одна из наших семей не проводит ритуал чаре (поклонение предкам), и нам не нужно жарить чон (блинчики), я приготовила кальбиччим и чапчхэ, чтобы создать немного праздничной атмосферы. Этот способ приготовления немного более трудоемкий, чем кальбиччим, приготовленный сразу в скороварке, но вкус получается более глубоким и чистым, и мы с удовольствием его съели. Использованный хянсинчжып (Hyangsinjeup) — это 'Хянсинчжып от Сим Ён Сун', который используется вместо кулинарного вина. Мои запасы почти закончились, поэтому в следующем видео я постараюсь приготовить его сама. Оказалось, его легче приготовить, чем я думала, и при использовании в блюдах вкус становится более изысканным (?). Вот и подходят к концу долгие выходные. Надеюсь, что все, кто смотрит мои видео, провели праздники тепло, в какой бы форме это ни было. Спасибо, что и сегодня разделили со мной небольшой кусочек моей повседневной жизни. 😊