Жареная картошка с мясом

Один из способов приготовления жареной картошки с мясом на две порции Свиная шея 300 гр Лук 300 гр Картофель 500 гр Масло Сливочное 50 гр Масло подсолнечное Чеснок три зубчика Лук зеленый Соль перец по вкусу Кориандр 1/2 чайной ложки