уксус на основе уксусной матки готов. уксусная матка - гриб сверху уксуса.

Это видео о том, как приготовить уксус из уксусной матки. Первую партию уксуса я готовила летом, из летних яблок . Вторую партию я готовила из поздних яблок с добавлением уксусной матки. Уксус я делаю без сахара с добавлением мёда. Когда яблоки перестали бродить, я процедила уксус и добавила уксусную матку и две столовые ложки меда. Спустя две недели уксус был готов.