Запечённые рульки приготовленные в казане с овощами и пиве.

на 4-5 рулек нам потребуется: 1 морковка 2-3 луковицы 1 лимон 5 помидор 2 головки чеснока соль, перец, кориандр, сухой чеснок, томатная паста, сахар, зелень, острый перец, тмин -всё по вкусу. на 2 литра воды - один литр темного пива. варить 2 часа, после оставить в бульоне ещё на 1 час. после приготовления запечь в духовке до корочки предварительно смазав подливкой примерно 20 минут. подливка для смазки: 100мл соевого соуса, 100мл жидкого мёда, столовая ложка горчицы, выдавить 5 зубчиков чеснока, и всё перемешать) приятного аппетита)))