Мытьё свежих фермерских яиц и улучшение здоровья кишечника кур

Доктор объясняет, как мыть куриные яйца, уменьшить количество грязных яиц и как улучшить здоровье кур, что может снизить количество бактерий сальмонеллы. Выкатные гнезда играют решающую роль в чистоте свежих куриных яиц. Яблочный уксус (ACV) способствует снижению количества бактерий в организме кур, главным образом благодаря высокому содержанию уксусной кислоты, которая создает кислую среду в пищеварительном тракте птиц, препятствующую росту и выживанию вредных патогенов, таких как сальмонелла, кишечная палочка и клостридии. При добавлении в питьевую воду (обычно в соотношении 1-2 столовые ложки на галлон) ACV снижает pH кишечника, разрушая клеточные мембраны бактерий и метаболические процессы, а также действует как мягкий антисептик, непосредственно убивая или подавляя размножение микроорганизмов в кишечнике. Кроме того, «материнское» вещество в сыром, нефильтрованном яблочном уксусе содержит полезные пробиотики и ферменты, которые способствуют здоровому кишечному микробиому, вытесняя вредные бактерии и укрепляя общий иммунитет, что приводит к снижению числа инфекций, повышению эффективности кормления и снижению смертности в поголовье птицы. Добавление таких трав, как орегано, базилик и тимьян, в корм или воду для цыплят служит естественной антимикробной стратегией для снижения бактериальной нагрузки у птицы, используя их богатые эфирные масла и биоактивные соединения, которые воздействуют на такие патогены, как сальмонелла, кишечная палочка и кампилобактер, без риска развития устойчивости к антибиотикам. Орегано, в частности, обладает высокой эффективностью благодаря карвакролу и тимолу, которые разрушают клеточные стенки бактерий, препятствуют образованию биопленки и снижают pH кишечника, создавая неблагоприятную среду для вредных микробов, а также усиливают иммунный ответ благодаря антиоксидантному эффекту; тимьян усиливает этот эффект благодаря содержанию тимола, улучшая здоровье дыхательных путей и уменьшая воспаление кишечника, которое может быть причиной развития бактерий. Базилик содержит эвгенол и линалоол, которые обладают широким спектром антибактериальной активности, воздействуя на ферментные системы микроорганизмов и способствуя поддержанию баланса полезной микрофлоры кишечника. При добавлении в дозировке около 0,5–1 % от общего объема корма (например, сушеные листья или масляные экстракты) эти травы улучшают общее состояние здоровья стада, повышают усвояемость питательных веществ, снижают смертность от инфекций и дают более чистое мясо и яйца, что делает их устойчивой альтернативой в органическом птицеводстве.