Тушёная говядина. Как потушить говядину что бы она была мягкой.

Поделюсь своим фирменным блюдом Говядина тушёная с подливой. Расскажу несколько секретов сочной и мягкой говядины. Рецепт: Говядина 1 кг. Крупная луковица 30 - 40 гр. сливочного масла лавровый лист 2-3 шт соль,перец