Варенье из зеленых помидоров Green tomatoes jam recipe

Green Tomato Jam For 300 ml ready jam you need: 600 gr green tomatoes 300 gr sugar Zest and juice ½ lemon and ½ orange 1. Cut tomatoes into large dice, cubes or slices 2. Add the sugar making sure that all of the tomatoes are covered with sugar. Cover the bowl and leave to macerate at room temperature overnight up to 24 hours. 3. 24 hours later: add zest and juice of ½ lemon and ½ orange. Mix with tomatoes. 4. Bring to a rolling boil over high heat, stirring often. Watch carefully as the jam can burn if left unstirred. 5. The jam is ready when it becomes transparent and turns green then amber and the bubbles will thicken with the famous sound “gloop gloop”. На 300 мл готового варенья нам понадобится 600 гр зеленых помидоров 300 гр сахара Пол лимона и пол апельсина — используем цедру и сок Помидоры режем кубиками и засыпаем сахаром, чтобы полностью покрыть. Оставляем при комнатной температуре на 24 часа. Это важно! Варим на медленном огне, постоянно помешивая. До загустения. Цвет варенья меняется от зеленого до янтарного. Разливаем в чистые сухие банки. Chapters: 0:00 Вступление 0:21 Ингредиенты и пропорции для 300 мл готового варенья 0:41 Готовим помидоры 1:02 Как правильно засыпать помидоры сахаром; и процесс мацерации 1:25 Готовим лимон и апельсина 3:24 Финальный этап и признаки готового джема :) 4:15 История одного французского отеля и их варенья из зеленых помидоров #recipe #recipes #homemade #homemadefood #готовимдома #варенье #заготовкиназиму #зеленыепомидоры #помидоры #кчаю #кчаюпростой #дача #greentomato #greentomatoes #рецепт #рецепты