#volloha #лосось #слабосолёная #форель Instagram: / . . ВКонтакте:
https://vk.com/volohank Засолка красной рыбы, по этому рецепту рыба получается слабосолёная и нежная на вкус. Коньяк сохраняет яркий цвет мяса и в то же время обеззараживает рыбу. Для засолки нам понадобиться. Время засолки 6-8 часов. Ингредиенты: 1. Форель - 700 гр 2. Коньяк - 3 ст.л. 3. Масло растительное - 3 ст.л. 4. Укроп - 20 гр. 5. Соль - 2,5 ст.л. 6. Сахар - 1 ст.л. 7. Перец горошком - 1/2 ч.л.
