Мел Акбулак, обзор, описание вкуса, хруст | МелОК

ЗАКАЗАТЬ:
_______ Мел не чистого цвета, но ближе к белому, с многочисленными железистыми вкраплениями и прожилками, весь в желтых пятнах и разводах. Мел плотный, немного грубоватый, крупинчатый,твёрдость чуть выше средней. На ощупь не однозначный, очень шершавый, немного даже колючий, обильно напудренный. Откусить от большого куска можно с усилием. При откусывании звонкий, растрескивающий хруст крупинок, далее как бы разгрызаешь острую, колючую крупинку, а затем глухой хруст растворяется в меловую массу с крупиночкой до конца. Вкус не однозначный, многогранный, наиболее выражен плотный, насыщенный побелочно - пыльный, раскрываются бетонно - асфальтные нотки, а так же встречается очень пикантная солинка. Растворяется полностью не сразу, оставляет насыщенное и сытное послевкусие. Попадаются кусочки с солинкой и горчинкой. Не похож ни на один другой мел. Добывается мел Акбулак в Оренбургской области.

Смотрите также