СВИНИНА В ПИВЕ - секретное блюдо от шефа Бельковича!

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com Мои тарелки и кулинарные книги приобрести
Ингредиенты на 10 ПОРЦИЙ: Свинина (шея) 2400 гр Яблоки 500 гр Лук репчатый 300 гр Гвоздика 4 шт Перец душистый по вкусу Пиво 0,5 л Сахар пара щепоток Чеснок 6 головок Приготовление: 1. Первым делом подготавливаем противень, хорошенько укладываем на него фольгу и кладем свиную шею 2. Хорошенько её солим и перчим с двух сторон 3. Очищенный лук кладём к свиной шее, прям целиком 4. Таким же образом кладем яблоки 5. Давим чеснок и добавляем к свинине 6. Добавляем 4 зонтика гвоздики и сверху посыпаем парой щепоток сахара на свинину и на лук с яблоками 7. И теперь наливаем баночку пивааааа 8. Плотно (4 слоя) закрываем сверху фольгой (чтобы не было никаких дырок) и отправляем в духовку на 2 часа при 200 г (после можно оставить ее в духовке еще на часик томиться) 9. Проверяйте периодически, чтобы жидкость не испарялась 10. Аккуратно достаем из духовку и нарезаем порционно Невероятная и мощная вкуснятина у вас на столе! Обязательно попробуйте, приятного аппетита!