Аутентичный тайский салат из папайи (Сом Там). Простой и освежающий рецепт

Узнайте, как приготовить настоящий тайский салат из папайи, также известный как Сом Там! Этот освежающий, острый и пикантный салат — одно из самых популярных блюд Таиланда. Он готовится из измельченной зеленой папайи, моркови, зелёной фасоли, чеснока, перца чили, помидоров, лайма и рыбного соуса, создавая идеальный баланс сладкого, кислого и острого вкусов. Ингредиенты: 150 г папайи (измельченной) 30 г моркови (измельченной) 50 г зелёной или длинной фасоли 7-9 помидоров черри 1 ст. л. рыбного соуса 35 г пальмового сахара 2 дольки лайма 2 тайских перца чили 2 зубчика чеснока 2 ст. л. арахиса (жареного) 1/8 ч. л. глутамата натрия (по желанию) Инструкция: 1. Разотрите чеснок, перец чили и арахис в ступке. 2. Добавьте пальмовый сахар, рыбный соус, сок лайма и перемешайте. 3. Добавьте помидоры и стручковую фасоль, слегка разомните. 4. Добавьте папайю и морковь, перемешайте. 5. Отрегулируйте вкус и посыпьте арахисом. 6. Подавайте свежим с клейким рисом или жареной курицей. Ссылки на ингредиенты: Рыбный соус Three Crabs Brand:
(Amazon) Органический пальмовый сахар:
(Amazon) Ссылки на оборудование: Микрофон Blue Yeti:
(Amazon) Комплект софтбокса:
(Amazon) Штатив:
(Amazon) Объектив камеры:
(Amazon) Микрофон камеры:
(Amazon) Основная камера: Canon M50 Временные метки: 0:00 Вступление 0:20 Ингредиенты 1:07 Подготовка 3:01 Кулинария 5:02 Конец #сомтум #салат из папайи #тайская еда #сомтам #thairecipe