Полное видео приготовления вкусного кимчи! (рецепт)
00:00 Сбор капусты 04:25 Маринование капусты 12:06 Подготовка капусты 14:10 Капусту моем 17:21 Добавляем капустный фарш 22:15 Готовка 27:07 Мукбанг ** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** Старт/загрузка Mukbang: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Кимчхи из капусты кимчжан - 30 кочанов] 1. Заранее замочите 2 стакана клейкого риса. 2. Добавьте анчоусы, водоросли, минтай и грибы шиитаке в 5 л воды и вскипятите бульон. 3. Положите 2 стакана предварительно замоченного клейкого риса в кастрюлю с 3 л бульона и вскипятите его (перемешайте и варите, пока клейкий рис хорошо не растворится) 4. Нарежьте зеленый лук, петрушку и горчицу на кусочки длиной 2–3 см, каждый большой, и приготовьте 2 чашки, нарезав початки тонкими ломтиками. 5. Подготовьте примерно 30 редисок среднего размера и нарежьте 25 из них. 6. Оставшиеся 5 редисок, 3 груши и 3 яблока кладем в блендер, понемногу добавляем бульон и измельчаем 7. Положите редис в миску, добавьте около 1 кг молотого красного перца и подкрасьте. 8. Приготовление соуса (молотый сок, сок редьки, 500 мл соуса из анчоусов, 500 мл соуса из анчоусов, каша из клейкого риса, 3 стакана сливового сиропа, 1 кг свежих креветок, 3 стакана измельченного чеснока, 1 стакан имбиря, 2 кг порошок красного перца) 9. Добавьте приправу к нарезанной редьке и перемешайте, добавляя листовую горчицу, зеленый лук, чонсам и минири. 10. В конце посолить, а через 2-3 часа добавить внутренности капусты, и готово. [Вареное мясо в скороварке] 1. Разрежьте 2 упаковки свиной грудинки на 3 части и посыпьте солью и перцем с обеих сторон. 2. Крупно нарежьте 2 луковицы и поместите их под скороварку, затем положите сверху нарезанное мясо. 3. Тонко нарежьте 3 зеленые луковицы, положите их между мясом и положите сверху, закройте крышкой. 4. Когда грузик зазвонит примерно через 10 минут на среднем огне, уменьшите огонь до средне-слабого и кипятите еще примерно 20 минут.
