Խոզի բուդի փոխարեն Շերտավոր Քյուֆթա|Ամանորյա մենյու|Նոր բաղադրատոմս|հայկական խոհանոց|куфта|kofta

Անչափ համեղ ուտեստ խոզի բդի փոխարեն։ Բաղադրատոմս, որը ձեր ամանորյա հոգսը կթեթեւացնի՝ կխնայեք եւ՛ ժամանակը, եւ գումարը, իսկ ահա ձեր տոնական սեղանը կտարբերվի այս շքեղ ուտեստի շնորհիվ։ Բաղադրատոմս՝ 2կգ քյուֆթա 1.5կգ շամպինիոն (1կգ խոշոր միջուկի համար, 500գ մանր՝ զարդարելու համար) 5ճ.գ. ձիթապտղի ձեթ 30գ համեմ 100գ կարագ աղ ըստ ճաշակի (համեմեք տեսանյութում նշված չափերով) սեւ պղպեղ ըստ ճաշակի 1թ.գ. կարմիր պղպեղ շրջանակի չափը 24սմ Կլոր տապակի հատակին եւ եզրերին յուղաթուղթ դնել, քյուֆթան եւ սունկը դնելուց հետո պատել փայլաթիթեղով, կլոր տապակը դնել ջեռոցի տապակի մեջ, ջեռոցի տապակի մեջ ջուր լցնել, որ շոգեխաշվի։ Փայլաթիթեղով եփել 1ժամ 180°С ջերմաստիճանում, փայլաթիթեղը հասնել եփել եւս 25-30 րոպե։ Բարի ախորժակ։ ✅ Рецепт блюда: 2 кг куфты 1,5 кг шампиньонов (1 кг для начинки, 500 г для украшения) 5ст.л. оливковое масло 30 г кориандра 100 г сливочного масла соль по вкусу черный перец по вкусу 1ч.л. красный перец Приятного аппетита. ✅ Recipe: 2 kg of kufta 1.5 kg champignons (1 kg for the stuffing , 500 g for decoration) 5t.sp. olive oil 30 g of coriander 100 g butter salt to taste black pepper to taste 1t.sp. red pepper Bon Appetit. #քյուֆթա #ամանորյամենյու #խոզիբուդ #армянскаякухня #armeniankitchen #baxadratomser #xohanoc #рецепты #բաղադրատոմսեր #բաղադրատոմսեր #recipes #мяснойторт #мяснойрецепт #բդիփոխարինիչ #բդիփոխարինող #xozibud #bdipoxaren #amanoryautest #qyufta #qyuftabaxadratoms #shampinyon #շամպինյոն #ջեռեփուկ #запиканка