Готовим мукбанг) ​​Суп мисо из листьев тыквы воспоминаний моя мама приготовила! (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты ** ** Рецепт здесь ** 9:01 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Мисо-суп из листьев тыквы] 1. Сначала вскипятите 1,5 л рисовой воды с водорослями и анчоусами, чтобы получился бульон, затем добавьте 2 столовые ложки соевой пасты, 0,5 столовых ложки пасты из красного перца и 1 столовую ложку рыбного соуса. 2. Тонко нарежьте 1 картофелину в кипящий бульон. 3. Очистите листья тыквы и сорвите их вручную. 4. Нарежьте 1 красный перец и 2 перца чонъян на кусочки. 5. Отвариваем картофель на среднем огне до полной готовности (около 10 минут) 6. Нарежьте 1 зеленую луковицу по диагонали, добавьте 2 столовые ложки порошка периллы, немного прокипятите и готовьте. [Чанджанг из свинины с перепелиными яйцами] 1. Нарезать 600 г свинины, положить в кастрюлю, залить 1,5 л воды, варить на среднем огне около 20 минут, вынуть мясо (бульон не выливать), остудить и разобрать. 2. Мясо, 1 пакетик перепелиных яиц, 1 стакан целого чеснока и горсть красного перца положить в кастрюлю и залить закипевшим мясным бульоном. 3. Добавьте 1 стакан соевого соуса, 2 столовые ложки кулинарного вина, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку олигосахаридов и 1 столовую ложку крахмального сиропа и кипятите около 10 минут, затем добавьте кунжутное масло и семена кунжута. [Тушеный картофель с тофу] 1. Тонко нарежьте 2 картофелины среднего размера, измельчите 1/2 луковицы, нарежьте 1 зеленый лук, 2 перца чхонъян, 1 красный перец по диагонали и нарежьте 1 тофу. 2. Поджарить тофу на сковороде 3. Приготовьте приправу (5 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки крахмального сиропа, 1 столовая ложка чеснока, 1 столовая ложка кунжутной соли, 1 столовая ложка порошка красного перца) 4. Выкладываем на сковороду картофель (вкуснее с анчоусами под картошкой), кладем приправу, рядом кладем тофу, лук, красный перец, зеленый лук. 5. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока суп почти не уварится.