Самые вкусные, нежные пигоди из рисовой муки! Если правильно соблюдать технологию приготовления рисовой муки, то получится обалденное блюдо для праздничного стола! Авторский рецепт natalyuk #찹쌀만두!#쌀밴새#пигоди#рисовыепигоди#Ricedumplings# dumplings#манду Ингредиенты: получается 25-28 шт пигоди Простая рисовая мука (멥쌀가루)700г Рисовая мука с высоким содержанием клейковины чабсари (찹쌀가루)200g кипяток 700-750 мл(Уходит больше или меньше, зависит от влажности муки) соль 5г для начинки : капуста 600г+соль 7г лук 160г мясо говядина 300г свинина карбонат 150г чеснок 30г черный перец 1г молотый кориандр 5г мясная приправа(тащида)다시다 쇠고기 масло растительное 40мл кунжутное масло для смазывания пигоди The most delicious, delicate rice flour pigody! If you follow the technology of rice flour preparation correctly, you will get a funky dish for a festive table! Ingredients: it turns out 25-28 pcs of pigody Simple rice flour (멥쌀 가루) 700g Rice flour high in gluten (찹쌀 가루) 200g boiling water 700-750 ml (It takes more or less, depending on the moisture content of the flour) salt 5g For filling : cabbage 600g + salt 7g onion 160g beef meat 300g pork carbonate 150g garlic 30g black pepper 1g ground coriander 5g meat seasoning (tashida) 다시다 쇠고기 vegetable oil 40ml sesame oil for lubricating pigody
