Как приготовить серые #щи из зеленых листьев капусты можете найти на моем канале: • Рецепт Серых Щей из зеленых листьев к... Этот рецепт достался мне от моей покойной бабушки. #Квасили капустные зеленые листья, обычно, уже после морозов в больших дубовых бочках. Сверху клали здоровенный камень для груза. Я в таких объемах не делаю, на всю зиму мне хватает 1 3 хлитровая банка #крошева из #зеленыхлистьев #капусты . Для разнообразия и побаловать себя вкусняшкой из детства. Рецеп скорее диетический, потому что данный супчик кушает мой 2хлетний ребенок. Для людей с крепким кишечником я бы варила эти щи на мозговой косточке с кусочком сала. Специи кладу на свой вкус, бабушка клала только черный перец горошком и лаврушку. Я кладу душистый перец горошком. Это уже дело вкуса.
