Жареная картошка с рыжиками в сливочном масле, язык можно проглотить. Рыжики с картошкой рецепт

Жареха с рыжиками и картошкой в сливочном масле, вкусная настолько, что язык можно проглотить! Рецепт: жареная картошка с рыжиками в сливочном масле Для жарехи нужно: Рыжики свежие - 500-800 гр Картофель - 500-800 гр Лук репчатый - 2 средних головки Масло сливочное - 90 гр Соль, перец по вкусу Рецепт жарехи с рыжиками: 1. Рыжики помыть очистить и вымыть, крупные грибы порезать дольками, мелкие оставить целыми. 2. Картофель почистить, вымыть, порезать дольками 3. Репчатый лук очистить и порезать четверть кольцами 4. В сковороде растопить 90 гр сливочного масла на среднем огне 5. Обжарить в масле лук 5-7 мин 6. Добавить грибы, обжаривать пока не дадут сок, продолжать обжаривать пока сок не испариться, затем посолить и поперчить, убрать грибы с огня 7. В растительном масле на сильном огне подрумянить картофель, добавить немного воды, убавить огонь, и закрыть крышкой. Тушить пока дольки картофеля не станут мягкими внутри 8. Добавить грибы, обжарит вместе с картофелем несколько минут 9. Добавить зелень, подавать на стол.