Заточка кухонного комплекта Gipfel X30Cr13, Косим 14а
Boride T4 1200, тест на VG-10.
Заточка кухонных ножей Fissler Pro, сталь X30CR13, камнями Косим 14А
Шеф ножи и отличный повар. Пятерочка, Moulin, Tojiro, Виталий Салмин и кастом от кузнеца.
ШИШИГА 3. или Профиль К 03, ЗАГ, Призма, Вектор, Грит Вива, LXP.
Заточка кухонного универсального ножа из стали 3Cr13 парой абразивов
Заточка ножа с нюансами. Часть вторая. Заточка
КАК КУПИТЬ СЕБЕ ШЕФ-НОЖ. Советы при выборе ножа
Как выбрать Идеальный Нож. Что такое правильная заточка. Опыт Шеф-повара
Нож Киритсуке Kimatsugi Damascus - Обзор