Дорогие коллеги , в серии уроков мы уже с вами рассмотрели 2 основных блока нашей технологии - основное сырье и приготовление пивного сусла . И перед началом третьего , сложнейшего раздела , как брожение и дображивание , я бы хотела сделать небольшую промежуточную лекцию не на тему основных стадий производства . Эта лекция посвящена ВАМ - всем тем , кто интересуется нашей прекрасной профессией . Не воспринимайте это повествование как сейчас модно выражаться чек лист . Это повествование - результат многолетнего опыта , сформированный в единое пособие . И я очень надеюсь , что каждый из вас найдет в нем полезную информацию и поможет вам избежать многих неправильных действий в процессе развития своей компетентности . Я постаралась очень доступно рассказать о всех правильных шагах , которые позволяют достичь компетентности в нашей профессии . А чтобы эта памятка осталась у вас , печатную версию этого «Гайда» я размещу в нашем ТГ канале и он будет доступен для скачивания . Приятного просмотра 🤗 Телеграм
Инстаграм *
https://www.instagram.com/annzelenkov... Школа
www.azbrewingschool.com *Meta - признана экстремистской организацией на территории РФ
