В поисках лучшего Com Tam в Западном регионе 🇻🇳

Думаю, любой, кто хоть немного знаком с этим каналом, знает мою любовь к дробленному рису во Вьетнаме. Путешествуя по Меконгу, я решил попробовать его и посмотреть, как в разных городах меняются стили приготовления дробленного риса. Даже учитывая, что эти два города находятся всего в полутора часах езды друг от друга, вы будете поражены, насколько отличаются стили и вкусы! Версия в Кан Тхо была просто классическим блюдом. Такая простая, но такая вкусная. А вот свиная отбивная просто поразила меня своей сочностью. Рис был мелким и зернистым, а рыбный соус не слишком резким. Лонгсюен – это то, о чём обычно говорят, и не без оснований. Не думаю, что когда-либо встречал блюдо из дробленного риса, настолько же уникальное, как в версии с Лонгсюеном. Всё нарезано и готово к подаче. Нужно перемешать и съесть. Этот вкус не похож ни на что, что я пробовал в блюдах из дроблёного риса. Он такой необычный, с соком тушеной свинины и всей этой восхитительной смесью рубленых ингредиентов. Но победителем в этом ресторане для меня стал поджаренный рис, он был просто неземной! ГЛАВЫ 0:00 Кантхо 8:15 Лонгсюен