Чапати және көкеніс бұқтырмасы. Chapati and vegetable stew. Чапати и овощное рагу.

400 гр ет 500 гр картоп 2 бұрыш 2 пияз 2 сәбіз 1 қызылша 5 сарымсақ бөлігі 100 мл май 2 ас қасық қызанақ пастасы 0,5 шәй қасық қара бұрыш 0,5 шәй қасық тмин 0,5 шәй қасық кориандр 0,5 шәй қасық орегано 1,5 ас қасық тұз Чапати үшін: 250 гр ұн 150 мл ыстық су 1 шәй қасық тұз 2 ас қасық май 4 ас қасық ерітілген сары май ***** 400 g meat 500 g potatoes 2 peppers 2 onions 2 carrots 1 beetroot 5 bulbs of garlic 100 ml oil 2 tbs tomato paste 0.5 ts black pepper 0.5 ts cumin 0.5 ts coriander 0.5 ts oregano 1.5 tbs salt For Chapati: 250 g flour 150 ml hot water 1 ts salt 2 tbs oil 4 tbs melted butter