Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️ / olga.zarubina0501
https://vk.com/olgazarubina0501 Запись эфира 08.01.2024 г. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @sweetmasterpieces ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" :
👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁
https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💡 Patreon:
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 (Translate below👇🏻) Слово автора: Зефир на вишневом джеме 🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🤍 В сотейник: 160 гр воды 9 гр агар-агар (900блюм) 170 гр сахара 150 гр джема (покупной)пробить блендером пропустить через сито 🤍 В дежу: 70гр белка 65 гр сахара Лимонной кислоты щепотку или соли. 🤍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В дежу миксера опускаем белки и сахар частями постепенно подсыпаем, добавляем лимонную кислоту или соль. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45с. Одновременно включаем варить сироп . Воду с агар-агар соединяем добавляем сахар , джем и варим после закипания еще 5 мин . Полностью время варки составляет 9-10 минут. Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок. Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию! ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶️Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ▶️ Рецепты ЗЕФИРА • Рецепты ЗЕФИРА/Полезности ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ▶️Пастило-Мармеладные изделия • Пастило-Мармеладные изделия ▶️ Мастер-классы • Мастер-классы ▶️ Macarons • Macarons ▶️Кексы • Кексы/Маффины ▶️ КАПКЕЙКИ • КАПКЕЙКИ ▶️НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ • НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ ======= Marshmallows on cherry jam 🍒 INGREDIENTS 🤍 In a saucepan: 160 g water 9 g agar-agar (900bloom) 170 g sugar Punch 150 grams of jam (store-bought) in a blender and pass through a sieve 🤍 On duty: 70g protein 65 g sugar A pinch of citric acid or salt. 🤍 COOKING Drop the whites into the mixer bowl and gradually add sugar in parts, add citric acid or salt. Turn it on at medium speed if the bowl warms up for 40-45c. At the same time, turn on the syrup to cook. Combine water with agar-agar, add sugar, jam and cook after boiling for another 5 minutes. The entire cooking time is 9-10 minutes. I pour the finished syrup into the mixer bowl and punch it into the caves. I turn off the mixer and pipe the marshmallow mass as desired! ======= #мастерскаякондитера #заварнаятехнология #зефирнаяблоках #zefir #zefirflowers #кондитер #strawberryzephyr #zephyrrecipe #zephyrfloristics#домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #chouxpastrietechnique #бесплатныймастеркласс #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #зефирнаджеме #зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #тюльпаныиззефира #бесплатныйурокпозефиру #бесплатноеобучение #зефирнавосьмоемарта #marshmallowjamme #marshmallow #marshmallowrecipe #marshmallowathome #marshmallowapples #cookingmarshmallows #marshmallowtulips #freelessononmarshmallows #freetraining #marshmallowsontheeighthofmarch
