Суп из чечевицы по-монастырски - вкусное здоровое веганское блюдо по болгарски

Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке. Монастырская чечевица - это вкусный и очень полезный веганский суп с морковью, луком-пореем и чесноком. Он очень популярен во время православного Рождественского поста. На 4 порции: 250 г чечевицы 1 морковь 1 лук-порей 1 стакан помидоров - 250 грамм 4 зубчика чеснока 1-2 веточки чабера - 1 чайная ложка тимьяна + 1/2 чайной ложки или огано 4 столовые ложки подсолнечного масла (оливкового) 1 1/2 чайной ложки соли Метод приготовления 1. Залить чечевицу 1,2–1,3 л холодной воды вместе с мелко нарезанной морковью и луком-пореем. 2. Сбрызнуть маслом, варить 20 минут. 3. Добавьте очищенные и измельченные помидоры и зубчики чеснока. 4. Добавьте чабер и соль, при необходимости долейте горячей воды. Дать покипеть еще 15-20 минут, в конце влить 1 столовую ложку уксуса и подавать. #чечевица #суп #болгария #веганский