Продолжаем говорить о том, как описывать кофе. В этом выпуске Николай расскажем про последнюю часть — послевкусие. Зачем человеку чувствовать горечь и как оценивать чашку кофе. Также расскажем, о влиянии температуры на послевкусие. Записывайтесь на наши тренинги: Таймкоды: 0:00 Введение 0:27 Что такое послевкусие? 02:00 Горечь и зачем человек её ощущает 02:57 Послевкусие в оценке кофе 04:13 Влияние температуры 05:07 Вывод о чашке Поддержать канал: Patreon (за пределами России): @_barista Boosty (из России): @_barista
