Выведение закваски на фруктовой воде со 100% гарантией успеха

Безотходный и надежный метод выведения закваски. Как вывести сильную закваску без отходов, без подкормок, без необходимости выдерживать определеный температурный режим и с минимальными затратами времени? В этом видео я покажу подробную инструкцию по выведению закваски со 100% гарантией успеха. Теперь сильная и активная закваска получится у каждого, и Вы сможете испечь вкусный домашний хлеб, как давно мечтали. Безотходное выведение закваски — это процесс получения закваски для хлеба с нулевым образованием отходов. Для выведения закваски нам потребуется фруктовая вода, именно она станет сердцем нашей закваски. В качестве игредиентов для фруктовой (дрожжевой) воды Вы можете использовать любые овощи, фрукты, сухофрукты, листья и цветы, главное, чтобы они были органик/био и были пригодны в пищу. Всего за 7-10 дней у Вас будет супер активная и сильная закваска, которую Вы сможете использовать для выпечки хлеба. Ее также можно перевести в ржаную закваску, используя в качестве стартера. ФРУКТОВАЯ ВОДА 1,5 чайной ложки меда 400 г воды 100 г любых фруктов или сухофруктов (экологически чистые био, органик) ЗАКВАСКА 100 г фруктовой воды 100 г муки пшеничной в/с Оставить при комнатной температуре на 12-16 часов Сделать тест поплавка Использовать в тесто Хранить закваску при комнатной температуре или в холодильнике и освежать как привыкли. Фруктовая вода - вариант закваски:    • Фруктовые дрожжи - вариант закваски   00:00 Introduction 00:19 Making Fruit Water 04:17 Making the Levain