Торт Иней ПРОСЛОЙКА БЕЗЕ для торта ПОШАГОВЫЙ МК Olya konditer Как приготовить ПРОСЛОЙКУ из БЕЗЕ для торта в домашних условиях РЕЦЕПТ БЕЗЕ: белок - 200грамм сахар - 400 грамм орехи - 120-140 грамм ( 1 стакан ) Белки взбить до устойчивых плотных пиков, а затем в 3-4 приёма ввести сахар , продолжая взбивать на высокой скорости. После этого добавить орехи и выложить массу на пергамент равномерным слоем примерно 1-1,5 см толщиной. Сушить безе при 130 градусах в эл. духовке, 150градусов - в газовой, но ориентируйтесь на свою духовку!!! Время сушки примерно 2,5 часа. Такое колличество безе я выложила на лист размером 37 см на 37 см Для меньшего размера: белок - 100 грамм сахар - 200 грамм орехи - 1/2 стакана Белки взбить до устойчивых плотных пиков, ввести в 3-4 приёма сахар и затем добавить орехи. Массу выкладывать на пергамент равномерным слоем примерно 1,5 см толщиной и выпекать при температуре 130 градусов в эл. духовке, 150_ в газовой. Используйте только чистую, обезжиренную и сухую посуду!!! И у вас всё получится ! МАСЛЯНЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ: 250 грамм мягкого слив. масла 250-300 грамм варёной сгущ. 100-150 мл сиропа ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИНЕЙ : • Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ / Рецепт БЕЗЕ с орех... СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ: • СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЦВЕТОВ / РЕЦЕПТ ... Мои плейлисты здесь:
https://www.youtube.com/view_all_play... Советую посмотреть: Кремовые торты: • Кремовые торты ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И ДЕКОР: • ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И ДЕКОР • Рецепты кремов, начинок Украшение тортов: • Украшение тортов ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ: / @olyakonditer6554 Подписывайтесь на мой канал, поддержите мои начинания! Для меня это очень важно! Желаю всем всего самого доброго и до новых встреч! Не забудьте про колокольчик , чтобы не пропустить следующее интересное видео! Мои соц сети:
https://www.instagram.com/p/B3PstQsAW... 