Японский Ятай. Проект по возрождению традиционной культуры уличной еды стартовал в Кагосиме, Япония.

Проект «Kagoshima Rearcar Yatai» – это совместная работа шести местных владельцев ресторанов, стремящихся внедрить культуру ятай в Кагосиме. Проект был запущен в мае 2025 года. Yatai BOSS Кадзия-тё, 23, город Кагосима, префектура Кагосима, шоссе Ишин Фурусато-но-мити
  / kagoshima_rearcar_yatai   Цель владельца ятая: возродить ятай Кагосимы    • 福岡・博多で屋台修行！出身地･鹿児島屋台の復活が目標の大将！営業中は常に行列！黒豚や...   Ятай мастера по изготовлению ятай    • 福岡博多 中洲･天神屋台で腕を磨いた屋台職人がワンオペで自身の屋台を開業！豊前鱧だし...   Весь мир следит за Food Stall Кейджи    • 福岡･博多 宮大工のカリスマ屋台大将が自ら設計･改修した屋台が話題のワンオペ店主に密...   Продовольственный киоск, которым владеет молодая пара    • 福岡･中洲で屋台修行した店主が夫婦で営む話題の屋台！博多ラーメンやこだわり餃子！明太...   Недавно открывшийся продуктовый киоск, которым владеет женщина    • 10月オープンの福岡屋台！倍率10倍の公募に合格！明るく元気な女性店主がオープンした...   Японский ресторан в историческом доме с японским садом    • 日本庭園と家屋を改築した幻想的な和食店！四季を感じる旬の食材を取り入れた懐石料理と地...   Длинные очереди в столовой в правительственном учреждении    / fsn   RdO8qNDY Ресторан для завтраков, которым управляет шеф-повар, прошедший обучение в известном японском и суши-ресторане    • 銀座の寿司の名店や伝統的な日本料理店で修行した店主が営む！日本の朝ごはんがコンセプト...   Ресторан робатаяки    • 和空間で味わう地元の厳選食材を使った和牛と海鮮炉端･原始焼き！名物煮込み料理で賑わう...   Закусочная, работающая 70 лет    • ｢眠らない24時間営業の大衆食堂｣大行列のできる100種類以上のおかずと惣菜が並ぶセ...   Четвёртое поколение: Братья по отцу, выросшие в Америке    • 4代目はアメリカ育ちのイケメンハーフ兄弟！大阪で76年続く自家製手作りソースと創作鉄...   Придорожная закусочная h    • 24時間営業の早朝から深夜まで賑わうロードサイド食堂！セルフで選ぶカスタマイズ定食！...   Суши-шеф с более чем 40-летним стажем    • 寿司職人歴40年以上のベテラン大将のワンオペ仕込みと女将と営む予約必須の札幌すすきの...   60-летняя семейная пара, торгующая едой    • 福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統...   Лавка с лапшой соба    • 屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙...   Лавка с самым большим выбором блюд в меню    • 並んでも食べたい福岡博多 天神の人気屋台！多彩な鉄板料理とメニュー数No1の屋台！開...   Хиросима, окономияки: Оригинальная лавка    • 屋台で創業して75年！広島お好み焼きの生みの親｢井畝満夫｣の味と技を受継ぐ名店みっち...   Закусочная, в которой очередь с раннего утра    • 朝から行列のできる大阪·堺で話題の大衆食堂！ゲコ亭｢飯炊き仙人｣直伝の銀シャリと30...   Еда Киоск французского владельца    • 福岡･天神で大行列のできる話題のフレンチ屋台はカジュアルフレンチ食堂！陽気な店主のレ...   50-летний торговый автомат с удоном    • 50年以上も稼働するうどん･ラーメン自販機の舞台裏！希少なハンバーガー自販機も健在！...   Кухонный киоск с рамэном в Сидзуоке    • 沖縄移住期間に｢自分好みのラーメンを作る｣と決意！孤高のワンオペラーメン職人の日替ラ...