Сухое молоко: польза или вред? Илларионова Елена – н.с. лаборатории молочных консервов ФГАНУ «ВНИМИ»

15 июля «Блиц-новости от ВНИМИ». «Сухое молоко: польза или вред?» Илларионова Елена Евгеньевна – научный сотрудник лаборатории молочных консервов ФГАНУ «ВНИМИ» Вопросы для обсуждения: 🔹Сухое молоко: польза или вред? 🔹Чем вызвано негативное отношение к сухому молоку? 🔹Методы обнаружения сухого молока в готовой продукции. 🔹Нормативные документы, регламентирующие использование сухого молока при изготовлении молочных продуктов. 🔹Особенности технологии быстрорастворимого сухого молока. 🔹Таблетирование продуктов на основе сухого молока. 🔹Проблема качества молочной консервной продукции. 🔹Вы можете задать свой вопрос спикеру на адрес noc@vnimi.org Регистрация на вебинар: