Всем привет, сегодня готовим шашлык в маринаде из кефира!!!!! Для свиного шашлыка маринад из кефира - наилучший вариант. Такой шашлык всегда получается очень сочным и нежным. Он никогда не будет пересушенным, как при мариновании в традиционном уксусном маринаде. Единственный недостаток - мясо для шашлыка надо мариновать заранее. Ингредиенты: 1. Свинина - 1,5 кг 2. Кефир жирностью 2,5% - 400 мл 3. Специи-по вкусу 4. Соль - по вкусу 5. Перец черный молотый - по вкусу 6. Лавровый лист - 2-3шт Многие любят во время отдыха на природе приготовить шашлык. Обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете!!!
