ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, как приготовить муссовый шоколадно малиновый торт без муки | ягодный десерт мусс малина шоколад ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 небольшой торт ⌀ 16 см / h 6 см : МАЛИНОВЫЙ МУСС -
▪️ 300 г малинового пюре (~450 г малины) ▪️ 160 г сливок 33-35% ▪️ 2 белка ▪️ 100 г сахара ▪️ 14 г желатина ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ -
▪️ 35 г миндальной муки — как сделать дома
▪️ 25 г сахара (10 г для взбивания белков) ▪️ 7 г какао ▪️ 1 целое яйцо + 1 Белок ▪️ 2 г глюкозного или инвертного сиропа — как приготовить дома
МАЛИНОВО-ЛАЙМОВОЕ ЖЕЛЕ: ▪️ 100 г малинового пюре (~150 г малины) ▪️ 15-20 г сахара ▪️ 1/2 лайма (сок) ▪️ 4-5 г желатина ШОКОЛАДНЫЙ ГЛЯССАЖ -
▪️ 70 г воды ▪️ 90 г сахара ▪️ 30 г какао ▪️ 65 г сливок (33-35%) ▪️ 5-6 г желатина ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ▪️ горсть листьев мяты ▪️ 70 г малины ▪️ 20-30 г фисташек ________________________ я в инстаграме ➡️ / vsevsad 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Саша Демьяненко aka Vs... МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦 Жизнь в Торонто | п... ________________________ #cookingtime #vsevsad #кукингфан #stayhome #withme _________________________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand в моих стримах и влогах: торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду Music: "Carpe Diem" by Kevin MacLeod (incompetech.com) -
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b... 