Овощное рагу | Vegetable stew

#овощноерагу #легкийужин #полезныеовощи Понадобится 1 баклажан, 1-2 кабачка, 2-4 зубчика чеснока, палочка сельдерея (если не любите, то вкусно и без него), 1 луковица, 1 морковь. Все овощи нарезать, морковь порезать потоньше, она пропекается подольше. Добавьте свои любимые овощи, импровизируйте. Соль, перец, 1 ч. л паприки, 3 ложки оливкового масла, 1 ложечка любимых травок. У меня орегано и тимьян. Перемешать. Запечь при температуре 200 градусов примерно минут 25. В сотейнике смешать 1 стакан томатного сока или помидоры в собственном соку, добавить немного соли, 1 чайную ложку сахара, пару ложечек масла. Вскипятить. Добавить в тушёные овощи и подержать в духовке еще минут 15. Вкусно и в холодном и в горячем виде. #vegetablesstew #lightdinner #healthyvegetables You will need 1 eggplant, 1-2 zucchini, 2-4 cloves of garlic, a stick of celery (if you don't like it, then it's delicious without it), 1 onion, 1 carrot. Chop all the vegetables, thinly slice the carrots, they bake longer. Add your favorite vegetables, improvise. Salt, pepper, 1 tsp paprika, 3 tablespoons olive oil, 1 tablespoon of favorite herbs. I have oregano and thyme. Mix it up. Bake at 200 degrees for about 25 minutes. In a saucepan, mix 1 cup of tomato juice or tomatoes in their own juice, add a little salt, 1 teaspoon of sugar, a couple of tablespoons of oil. Boil it. Add the stewed vegetables and keep in the oven for another 15 minutes. It is delicious both cold and hot.