Штрудели в казане, вкус детства.

Рецепт блюда: Тесто: Тёплое молоко(30 -40°С ) - 600мл; Свежие дрожжи - 40гр. или сухие дрожжи - 2 пакетика. Сахар - 1,5 ст.л; Соль - 1ч.л; Мука - 1кг; Разрыхлитель - 7гр; Подсолнечное масло - 50мл. Масло для штруделей: сливочное масло; масло с чесноком; масло с зеленью по 60гр. Ингредиенты для блюда: Рёбра баранины - 700гр; мясо телятиты - 800гр; Картошка - 1,5 кг; Морковь - 350гр; Лук - 500гр; Квашеная капуста - 1кг; Лавровый лист - 3шт; Овощной бульон - 600мл кипятка - 5ч.ложек бульона; Соль и перец по вкусу. Видеомонтаж и музыкальное сопровождение Александр Фот.