Бешбармак как Лазанья! — Истинная Кыргызская кухня в современном стиле...

Сегодня мы побывали в ресторане «BUGU». Бренд-шеф этого заведения Бекжан Пулатов рассказал о концептуальных решениях, воплощенных в стиле Neo Nomad. Он поделился, как в интерьере и блюдах органично соединились этнические кыргызские мотивы и современные элементы, создавая уникальную атмосферу, что уже привлекло много гостей, даже несмотря на отсутствие официального открытия. Мы попробовали несколько авторских блюд из его меню, которые идеально передают идею ресторана — это современная кыргызская кухня, переосмысленная для нового поколения ценителей вкуса. Смотрите выпуск до конца, чтобы узнать, что делает ресторан «BUGU» таким особенным! Ресторан «BUGU»   / bugu.restaurant   Бренд-шеф ресторана Бекжан Пулатов   / im_pulatoof   ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на YouTube канал: 🔔   / @forkkg   Шеф Жыргал Белеков:   / zhyrgal.belekov