Готовим борщ из сухих овощей и мяса на берегу Финского залива

Возвращаемся на время к походной тематике. Что-то я закопалась в обработке гигабайтов давно снятого материала, захотелось отвлечься и снять что-то свежее. Были с ‪@daredever‬ в выходные на Финском заливе в заказнике «Северное побережье Невской губы», готовили борщ из высушенных овощей и мяса, пробовали новое снаряжение, слушали птичек. Рецепт борща из сушеных овощей и мяса на 1 литр воды: * Картофель: 20г * Свекла: 12г * Капуста: 10г * Сельдерей черешковый 2,5г * Мясо (говядина) 15г * Морковь 3г * Томат 3г * Лавровый лист 1шт Все вышеперечисленное заливаем водой и варим не менее 30 минут до готовности овощей. В конце добавляем суп Кнорр борщ и солим (с учетом соли в бульонных кубиках или пакетах с супом). Даем настояться под крышкой минут 5. И в тарелку * Сушеный жареный лук (покупной) * Черный перец Получилось довольно постно, можно добавить топленого масла/сметаны