Заур Наток (родом из Адыгеи, жил во Франции, женат на француженке) рассуждает об открытости и свободолюбии как национальных чертах. Как решиться и круто повернуть свою жизнь, сменить бумажную волокиту на ароматные булочки, а Францию на Россию? Об этом рассказал нам Заур Наток — пекарь-кондитер из Майкопа, выпускник высшей школы французской гастрономии Ferrandi. Заур впервые попал во Францию ещё в студенческие годы и понял, что хочет остаться. Устроился гувернёром, учил язык, потом поступил в университет Val-de-Marne, где получил диплом экономиста. Нашёл престижную и стабильную работу, которая однажды совсем перестала радовать. Оказалось, что его призвание в другом — в выпечке хлебобулочных изделий. Так Заур начал непростой путь к своей мечте, которая осуществилась в родном Майкопе. Год назад он открыл там пекарню-кондитерскую «Жак Андрэ». Присоединяйтесь к нам в социальных сетях: Facebook: / myslitv ВКонтакте:
http://vk.com/myslitv Instagram: / myslitv Проект МЫSLI (мысли.com —
Творческой Лаборатории НесТАНдАРТ. Изготовление видеороликов, радиороликов, видеофильмов, Краснодар.
