ДЖЕМ-ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. Секреты приготовления. Бабушкин рецепт. Заготовка на зиму

Очень простой в приготовлении джем из черной смородины. По консистенции получается желеобразное, вкусное и ароматное лакомство. ~ 10 баночек по 700 г ~ 2 креманки ~ пиала с пеной ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ черная смородина 5 кг ~ сахар 5 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смородину очистить от веточек, промыть. Пробить блендером. Всыпать сахар в соотношении1:1. Перемешать до однородности. На 1 кг ягод можно добавить 700, 800 или 900 г сахара, зависит от кислоты ягоды. Чем меньше сахара, тем структура получится менее желирующей, а будет напоминать больше тягучий джем. На максимальном огне довести до кипения, варить 3 минуты, постоянно помешивая. Выключить плиту, снять пену. Сразу же разлить по стерилизованным банкам, закатать и хранить в прохладном месте. Вкусных вам заготовок 😍 Джем-желе из красной смородины    • RED CURRANT JAM-JELLY. Secrets of Preparat...