Баклажаны с рубленным мясом на мангале!!!Вкусное завершение лета! #баклажанырецепты

Честно признаюсь,не очень люблю баклажаны. Ни есть ни готовить. Но это рецепт меня заинтриговал,в первую очередь тем,что готовится на мангале. Поэтому решил попробовать и понравилось. Конечно же не обошлось без приколов. А именно... По задумке должен был готовить рулетики на шампурах.... Но.... Баклажаны лопались и не держались на шампурах. Выручила решетка,и то проблемно оказалось их туда укладывать,ведь они так и норовили раскрутиться. Но получилось как получилось!!! Вкусно и все как то не обычно!!! состав: -свинина -баклажаны -лук -болгарский перец -соль,перец,кориандр,паприка -зелень