Кнедлики, цеппелины, пельмени, вареники, хинкали, баоцзы, равиоли, гёдза, манты, момо, маульташен – любовь к тесту с начинкой объединяет кухни разных народов! В Чехии особое место занимают полненные кнедлики (plněné knedlíky), которые бывают как солеными, так и сладкими. Их подают с квашеной капустой и хрустящим луком, а в сладком варианте – с сахаром и сливочным маслом. Сегодня Марек Милославович покажет, как приготовить соленый вариант - классические чешские полненные кнедлики (plněné knedlíky) с начинкой из копченого мяса! В Чехии это блюдо очень популярно – его подают в ресторанах, столовых и кафе, а также продают в супермаркетах в замороженном виде. Обычно такие кнедлики отлично сочетаются с пивом, поэтому вы сможете полностью насладиться атмосферой традиционной чешской кухни! Поддержите моё творчество Если вам нравится мой контент и вы хотите помочь его развитию, вы можете поддержать меня через DonationAlerts и Buymeacoffee. Любой вклад поможет мне улучшать качество видео и создавать ещё более интересный контент. Спасибо вам за любую поддержку! 🙏 🔗
https://www.donationalerts.com/r/mare... 🔗
Для приготовления кнедликов с начинкой (на 6 порции) вам потребуется: Для теста: 350 г манной крупы 1 кг картофеля, который используете для картофельного пюре 1–2 яйца 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. соли Для начинки: 300 г копченого мяса 1 небольшая луковица Кусочек смальца Для тушеной квашеной капусты: квашеная капуста 1 луковица Соль и сахар по вкусу 1 бокал воды Кусочек смальца Для жареного лука для подачи: 3 луковицы Растительное масло Приятного вам аппетита, dobrou chuť Ваш Марек Милославович видео про квашеною капусту: • Квасим по-чешски (заготовки на зиму)
