Манты ./ Maultaschen groß. / Large Maultaschen on the Steam.

Сегодня у нас сочные ,наивкуснейшие ,нежные манты 00:01 свиной фарш 500 гр. 00:02 замороженное бедро индейки 500 гр. Можно брать совершенно любое мясо на Ваше усмотрение, то что предпочитаете . 00:08 индейку нарезаем 00:14 смешиваем 00:25 лук нарезаем 00:39 солим 00:45 перчим (серный молотый ) 00:58 перемешиваем 01:01 лук смешиваем с фаршем замешиваем тесто 01:35 мука 800 гр. 00:40 солим по вкусу 01:42 яйцо 2 шт. 02:08добавляем тёплую воду ~60-70°С 00:25 даём тесту ~30 мин.отдохнуть 02:42 делим на ровные части 02:53 раскалывается 03:01 распределяем начинку 03:06 продаём форму 03:48 воду доводим до кипения 03:50 из пергаментной бумаги вырезаем круги ○чуть меньше емкости Зачёт бумаги манты не прилипает и не рваться. Очень практично . 04:18 вода закипела ,ставим на пар готовиться Готовлю на индукции Т 6-7 ,~45-50 мин. Подача со сметаной ,томатным соусом"кобра",майонез,кетчуп ,горчица. Всем приятного аппетита ❤️. ....... Große Maultaschen auf dem Dampf ❤️ 00:01 Schweinehackfleisch 500 gr. 00:02 gefrorene Putenkeule 500 gr. Sie können nach Belieben absolut jedes Fleisch nehmen, was auch immer Sie bevorzugen. 00:08 Den Truthahn in Scheiben schneiden 00:14 mischen 00:25 Zwiebel hacken 00:39 Salz 00:45 Pfeffer (gemahlener Schwefel) 00:58 Mischung 01:01 Zwiebel mit Hackfleisch vermischen den Teig kneten 01:35 Mehl 800 gr. 00:40 Salz nach Geschmack 01:42 Ei 2 Stk. 02:08 warmes Wasser hinzufügen (ca. 60–70 °C). 00:25 Lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten ruhen 02:42 In gleiche Teile teilen 02:53 Teilt sich 03:01 Die Füllung verteilen 03:06 Verkauf von Uniformen 03:48 Wasser zum Kochen bringen 03:50 aus Pergamentpapier Kreise ○ etwas kleiner ausschneiden Behälter Manti-Papier klebt und reißt nicht. Sehr praktisch. 04:18 Das Wasser hat gekocht, lass es uns auf Dampf stellen vorbereiten Ich koche auf Induktion T 6-7, ca. 45-50 Minuten. Serviert mit Sauerrahm, Cobra-Tomatensauce, Mayonnaise, Ketchup oder Senf. Guten Appetit allerseits ❤️. ........... Large Maultaschen on the Steam. 00:01 minced pork 500 gr. 00:02 frozen turkey thigh 500 gr. You can take absolutely any meat at your discretion, whatever you prefer. 00:08 chop turkey 00:14 mix 00:25 chop onion 00:39 add salt 00:45 pepper (ground sulfur) 00:58 mix 01:01 mix onion with minced meat knead dough 01:35 flour 800 gr. 00:40 add salt to taste 01:42 egg 2 pcs. 02:08 add warm water ~60-70°С 00:25 let the dough rest for ~30 min 02:42 divide into equal parts 02:53 split 03:01 distribute the filling 03:06 sell the form 03:48 bring the water to a boil 03:50 cut out circles from parchment paper ○slightly less capacity The advantage of the paper is that the manti do not stick and do not tear. Very practical. 04:18 the water boils, put it on steam cook I cook on induction T 6-7, ~45-50 min. Serve with sour cream, tomato sauce "cobra", mayonnaise, ketchup, mustard. Enjoy your meal ❤️.