Сливочное ризотто с грибами | Кухня на скале с Джованной Беллией Ламарка

В этом видео вас ждет не только замечательный рецепт ризотто с грибами, но и множество историй и анекдотов из моего детства. ВРЕМЯ ИСТОРИИ: 04:14 — Как я в детстве нарезал грибы 09:49 — Ризотто на званом ужине 11:12 — Ризотто на праздники Ингредиенты: Миланское ризотто с грибами Ризотто по-милански с грибами 6 столовых ложек сливочного масла (разделить) 1 луковица, нарезанная 230 г свежих грибов, мелко нарезанных 2 стакана итальянского риса арборио 1/2 стакана белого вина 8 стаканов куриного бульона щепотка шафрана соль по вкусу 3/4 стакана (80 г) свежетертого сыра пармезан Съёмка и видеомонтаж: Франческа Сакко МОЯ НОВЕЙШАЯ КНИГА: Сицилийские пиры
Кулинария Эмилии-Романьи: Кулинарные сокровища Северной Италии
Путеводитель по языку и путешествиям по Сицилии
Доступно на Amazon, Barnes and Noble и других книжных магазинах. ВЕБ-САЙТ: . ИНСТАГРАМ:   / giovannabellialamarca   МУЗЫКА: Vitti ‘na Crozza, Марио Риццо Concord Music Publishing