Шах-плов (очень вкусный) как приготовить с курицей #вкусно

Рецепт приготовления: Ингредиенты: 🥄600 гр риса в этот раз брала рис для плова, в следующий раз возьму басмати 🥄1кг филе грудки курицы 🥄 3 средних луковицы 🥄одна огромная морковь 🥄жменя изюма 🥄так же кураги ( её порезала на три части) 🥄барбарис, кумин( зира), перец черный молотый, соль всё по вашему вкусу , куркума 1/3 стрловрй ложки 🥄масло сливочное у меня ушло 2,5 обычной(180 граммовой) пачки 🥄тонкий армянский лаваш в моем случае 3 штуки И ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ И ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ 🤗 Рис промыла до чистой воды, положиа его вариться в кипяченную подсоленную воду. Варить до готовности 80%. Промыть тщательно в холодной воде, поставить стекать в дуршлаг. Филе курицы ( можно использовать любое мясо на ваш выбор, в азербайджанской традиции это говядина, я стараюсь не готовить коасное мясо) помыть и обжарить до готовности и золотистости на сливочном масле . Так же поджарить все овощи и приправы на сливочном масле до готовности, как показано в видео. Растопить отдельно пачку масла и добавить куркуму( для смазки и проливания риса) Форму для приготовления плова прмащываем нашей смазкой ( масло с куркумой) дно и стеки, укладываем лавашом, чтбы не было прсветов ( говим такую перину ищ лаваша) затем слоями выкладываю начинку. Начинаю с риса, на третьем слое, когда будет снова рис проливаю смесью масло с куркумой и так до полноты вашей формы. Затем верх так же промащываю желтой смесью и накрываю фольгой. Ставлю в разогретую 200 градусов духовку на 40 минут. Вынимаю. И ответственный момент -нужно перевернуть на блюдо плов к верху дном. Всем вкусных блюд и яркой счастливой жизни ❤️