Аджика из помидор без варки и уксуса - вкуснейший соус к мясу

Рецепт аджики по- Ростовски ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Помидор 2кг 2. Болгарский перец 2шт. 3. Горький перец 2 шт. 4. Молодой чеснок (головка) 5. Кинза, петрушка, василёк (базилик ) 6. Соль 1ст.л 7. Сахар 2ст.л.