ДОМАШНЯ хрумка КВАШЕНА капуста за КЛАСИЧНИМ рецептом🥬🥕❤️

ДОМАШНЯ хрумка КВАШЕНА капуста за КЛАСИЧНИМ рецептом🥬🥕❤️ Друзі, всім привіт! Сьогодні я покажу вам простий та перевірений рецепт квашеної капусти, яка виходить завжди хрумкою та смачною. Це не лише універсальна страва, але й чудовий салат, що підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Квашена капуста – це салат, багатий на вітаміни С, К та корисні пробіотики, що зміцнюють імунітет і сприяють травленню. Такий салат готується легко і потребує лише капусту, сіль і трішки терпіння. Долучайтеся, адже цей салат за класичним рецептом – це не лише просто, але й надзвичайно корисно!❤️ 🥬 Увімкніть автоматичні субтитри та з'явиться текст рецепту на вашій рідній мові ! 🥬 Приготування 🤗: 1. Знімаємо верхні листочки з вимитої капусти та нарізаємо її тонкими смужками. Додаємо натерту моркву (приблизно 100 г на кожен кілограм капусти). 2. Додаємо сіль (20 г на кілограм капусти), ретельно перемішуємо, але не жмакаємо капусту. 3. Укладаємо капусту в харчовий контейнер, додаючи перець і лавровий листок. Накриваємо тарілкою або кришкою, ставимо гніт. 4. Залишаємо капусту на три дні при кімнатній температурі. Щодня перевіряємо, випускаємо зайве повітря, проколюючи капусту шпажкою. 5. Через три дні капуста готова. Перед подачею додаємо цибулю, заправляємо ароматною олією. Смачного! Буду рада бачити вас на своєму каналі, дивіться інші мої відео смачної консервації та простих легких страв тут⤵️    • ПЕРШІ СТРАВИ      • ДРУГІ СТРАВИ      • М'ясні та рибні страви      • САЛАТИ ТА ЗАКУСКИ      • Консервуємо разом ВІДЕО      • ВИПІЧКА солодка/несолодка   📌 Для приготування Вам знадобиться: ✅ Капуста – 1кг ✅ Морква - 100 г ✅ Сіль - 20 г, або столова ложка з невеликою гіркою ✅ Лавровий лист - 1 шт ✅ Суміш перців - 0,5 ч. ложки ✅ Олія, цибуля - за бажанням #квашенакапуста#ферментованакапуста#соління