ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 375 мл Масло сливочное размягченое 120 гр. Сахар 4.5 ст.л. Какао 4.5 ст.л. Мука 5-6 ст.л. Шоколад 80-100 гр. Орехи фундук 20-40 гр или по вкусу. Можно любые орехи по вкусу. Орехи немного поджарить на сухой сковороде, снять кожуру, измельчить. ************************************** ✅️ Молоко подогреть до горяченького состояния. ✅️ В ёмкости смешать сахар, какао, муку и отправить в кастрюлю с толстым дном. По немногу ввести молоко и хорошо перемешать, чтобы не было комчков. Далее поставить на маленький огонь, постоянно помешивая варить 1-3 минуты до загустения. Следите,чтобы масса не пригорела ко дну. ✅️ Масса готова, снять с огня, добавить шоколад, хорошо перемешать, чтобы растворился. Добавить масло, перемешать. Добавить орехи, перемешать ( я не добавляла,так как у меня шоколад был с орехами) Дать массе остыть. Далее миксером взбить 1-2 минуты. Это не обязательно но так паста получается воздушной. Переложить в ёмкость с крышкой, отправить в холодильник. ✅️ Если хотите пасту ещё гуще то можно уменьшить количество молока. Например добавить не 375 мл а 250 мл. Или можно увеличить количество муки и добавить крахмал и сухое молоко. ✅️ Такая паста получается вкусной и подойдёт как в виде начинки в печенье орешки, мазать на бутерброды, печенье, для торта, капкейков, для любого десерта. Эта паста подобие Нутеллы, вкусно и дёшево. Безопасно для детей и взрослых.
