Классическое французское слоёное дрожжевое тесто для круассанов (и другой выпечки)

Ингредиенты для теста: 500 гр муки (тип муки указан в рецепте на канале) 200 гр молока 50 гр + 250 гр сливочного масла 1 яйцо 18 гр дрожжей 10 гр соли 60 гр сахара Подробный видео рецепт на канале